caramelo de coco
El caramelo de coco es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. oleo (1 barra), 2 c. azúcar en polvo, 3 c. coco (8 oz) y 2 (2 oz) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derretir el oleo en una cacerola. Retirar del fuego. Agrega el azúcar glass y el coco.
Mezclar bien.
Forme bolitas con una cucharadita redondeada de la mezcla.
Haga una sangría en el centro de cada uno y colóquelos en una bandeja para hornear galletas. Rellena los centros con chocolate derretido.
Enfriar hasta que esté firme. Guárdelo en el refrigerador.
Rinde 3 docenas.
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