Gâteau à la noix de coco (extrait du livre de recettes de 1879)
Le gâteau à la noix de coco (extrait du livre de recettes de 1879) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 tasse à thé de beurre frais, 3 1/2 tasses à thé de farine, 1 c. lait sucré, 2 c. crème de tartre et peu d'essence de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire des gâteaux d'un pouce d'épaisseur et les tartiner de glaçage, en y incorporant la noix de coco râpée, les empiler les uns sur les autres, en laissant un peu de temps pour sécher.
Lors de la préparation du glaçage, réservez-en un peu pour l'extérieur du gâteau ; terminer en saupoudrant de noix de coco préparée.
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