Pastel De Coco
El Pastel de Coco es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 14 minutos. Hecho con . mantequilla, c. acortamiento, c. azúcar, huevos y c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir la mantequilla y la manteca vegetal; agrega el azúcar y bate bien. Agrega los huevos batiendo después de cada uno.
Tamizar la harina con la levadura y la sal.
Agrega la mezcla de harina alternativamente con la leche a la mezcla cremosa; mezclar bien.
Agrega el saborizante de coco; batir bien.
Hornee en un molde tubular engrasado y enharinado a 350° durante 1 1/2 horas.
Después de que el pastel se enfríe, retírelo del molde; mezcle 1/2 vaso de leche con 1 cucharada de azúcar.
Mezcle bien y vierta sobre el pastel (haga agujeros en el pastel para que la mezcla de leche pueda empaparse en el pastel).
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