Pastel De Coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal, 2 c. harina con levadura, 3/4 c. leche y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle el azúcar y la manteca hasta que esté cremoso.
Agrega la harina y mezcla. Luego agregue la leche, las yemas de huevo y la vainilla.
Batir con batidora 2 minutos a velocidad media.
Vierta en moldes para pasteles engrasados y enharinados.
Hornee a 350 grados durante aproximadamente 30 a 35 minutos.
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