Pastel De Coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina, 2 c. azúcar, 4 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 3 c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Separar los huevos batiendo la yema hasta que espese.
Agrega las yemas y la vainilla.
Tamizar juntos la harina y la levadura en polvo.
Alterne harina y leche.
Batir las claras a punto de nieve.
Incorporar a la mezcla.
Hornear a 365° durante 25 minutos.
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