Pastel De Coco
El Pastel de Coco es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Elaborada con mezcla para pastel blanco (Duncan Hines), huevos enteros, coco en hojuelas, coco lopez (crema de coco) y batido frío de cartón mediano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Use líquido como se indica en la caja de mezcla para pastel, pero en lugar de claras de huevo, use 2 huevos enteros.
Mezcle como se indica y hornee en un molde alargado a 325° durante 30 minutos.
Pastel fresco, pero no del todo.
Haz agujeros en el pastel y vierte 1 lata de Coco López sobre el pastel.
Cubra con Cool Whip y otra 1/2 lata de coco.
Refrigerar.
Es mejor dejar reposar el pastel durante la noche.
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