Pastel De Coco
El pastel de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 3/4 c. agua y 2 1/2 c. harina para pastel tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir la mantequilla y el azúcar.
Mezclar los ingredientes secos y agregar alternativamente con agua.
Agrega la vainilla y las claras de huevo y mezcla bien.
Hornee en 3 moldes para pasteles redondos engrasados y enharinados a 350° hasta que estén dorados.
Dejar enfriar y cubrir con glaseado de pastel de coco.
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