Pain à la noix de coco

Crémer ensemble le beurre et le sucre.

Battre les œufs et l'extrait, puis la crème sure.

Ajoutez la noix de coco.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

Incorporer dans la pâte.

Répartir dans 2 moules à pain légèrement graissés et cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit propre lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort sans pâte collante ni miettes humides.