Pastel de licuadora de coco
El pastel de coco en licuadora es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 54 minutos. Hecho con c. leche, c. azúcar, c. mezcla de galletas, huevos y c. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Combine la leche, el azúcar, la mezcla para galletas, los huevos, la mantequilla y la vainilla en una licuadora eléctrica.
Tapar y licuar a velocidad baja durante 3 minutos. Vierta en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas.
Deje reposar unos 5 minutos y luego espolvoree con coco.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
Sirva tibio o frío.
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