Pastel de licuadora de coco
El pastel de licuadora de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1-3/4 c. azúcar, 1/2 c. bisquick, 4 huevos y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350 grados.
En una licuadora, combine la leche, el azúcar, el Bisquick, los huevos, la mantequilla y la vainilla. Licue a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega el coco. Vierta en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas.
Dejar reposar 5 minutos.
Hornea 40 minutos.
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