Tarte À La Crème De Cacao

Séparez les blancs et les jaunes d'œufs; battre les jaunes.

Ajoutez du lait.

Mélangez le cacao et la vanille.

Mélanger le cacao, 1 1/2 tasse de sucre, la farine et le sel. Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais.

Ajouter les jaunes d'œufs mouillés, le lait et la vanille.

Ajouter progressivement aux ingrédients secs en mélangeant bien.

Verser dans la poêle avec le beurre fondu; cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Laisser refroidir et déposer dans un fond de tarte précuit.