Kakaokekse
Kakaokekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. fettarme Diätmargarine, 1 c. Mehl, 1/4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 2 1/2 EL. Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Margarine cremig rühren, bis sie leicht und locker ist.
Mehl, Backpulver, Salz und Kakao zusammen sieben.
Margarine unterrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Wasser, Süßungsmittel, Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt untermischen.
Zur Mehl-Margarine-Mischung hinzufügen.
Zu Kugeln formen. Auf das Backblech legen; Mit einer in Wasser getauchten Gabel flach drücken.
Bei 375° etwa 15 Minuten backen.
Ertrag
24 Kekse.
Kohlenhydrate 3,6 g, Protein 0,5 g, Fett 1,1 g, Kalorien 30.
Ein Keks = 1/8 Brotaustausch, 1/2 Fettaustausch.
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