Übermütige Lauchsuppe
Cocky Leeky Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund geschmortem Hähnchen, zerlegt, 2 1/2 qt. Wasser, 2 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und 12 frischen Lauch oder 18 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hähnchen sorgfältig waschen.
In einen Topf mit Wasser geben und 2 Stunden kochen, bis es weich ist.
Am Ende der ersten Stunde Salz und Pfeffer hinzufügen.
Hähnchen herausnehmen und warm halten.
Lauch und Reis zur Suppe hinzufügen und 25 Minuten kochen lassen.
Hähnchen von den Knochen lösen und zur Suppe hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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