Albóndigas De Cóctel

Name: Albóndigas De Cóctel
Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pound carne molida magra; 1 huevo; 2 tablespoons agua; 1/2 cup pan rallado; 3 tablespoons cebolla picada; 1 (8 ounce) can salsa de arándanos en gelatina; 3/4 cup salsa de chile; 1 tablespoon azúcar moreno; 1 1/2 teaspoons zumo de limón

⏱️ Listo en 1h 45m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 25m 👥 10 porciones 👁️ 26 vistas

Estas sabrosas albóndigas desaparecerán rápidamente de la fiesta navideña de cualquiera. Mi mamá los prepara todos los años para la víspera de Año Nuevo, y ahora yo también. Funcionan muy bien en una olla de cocción lenta, ya que puedes cocinarlos a fuego lento antes de servirlos y mantenerlos calientes durante toda la fiesta.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cóctel #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h 25m

Porciones 10

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound carne molida magra

1 huevo

2 tablespoons agua

1/2 cup pan rallado

3 tablespoons cebolla picada

1 (8 ounce) can salsa de arándanos en gelatina

3/4 cup salsa de chile

1 tablespoon azúcar moreno

1 1/2 teaspoons zumo de limón

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 193

% Valor Diario*

Grasa total 10.2g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 85mg 4%

Carbohidratos totales 15.2g 6%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 10.3g

Proteína 9.8g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón grande, mezcle la carne molida, el huevo, el agua, el pan rallado y la cebolla picada.

Enrolle en albóndigas pequeñas.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, volteando una vez.

En una olla de cocción lenta o una cacerola grande a fuego lento, mezcle la salsa de arándanos, la salsa de chile, el azúcar morena y el jugo de limón.

Agregue las albóndigas y cocine a fuego lento durante 1 hora antes de servir.