Coquilles farcies classiques
Les coquilles farcies classiques sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. ragu style maison ancienne, 2 c. fromage mozzarella râpé, 1 c. persil frais haché, 1 paquet (12 oz). des coquilles géantes, cuites et égouttées et 2 lb de fromage ricotta, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Étalez uniformément 1 tasse de sauce dans un plat allant au four de 17 x 12 pouces.
Dans un grand bol, mélanger les fromages, les œufs, le persil et le poivre.
Remplissez les coquilles du mélange de fromage et disposez-les en une seule couche dans un plat allant au four.
Garnir uniformément du reste de la sauce. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que cela bouillonne.
Pour 8 personnes.
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