Quiche Lorena Clásica
La clásica Quiche Lorraine es una cena moderadamente fácil. Hecho con masa para molde para quiche de 9 pulgadas, 8 rebanadas de tocino, 1 cebolla mediana, en rodajas, 4 huevos batidos y 1 taza. Crema ligera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hornee la masa de pastel a 450° durante 10 minutos.
En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente; escurrir, reservando 2 cucharadas de la grasa.
Desmenuza finamente el tocino y reserva.
Cocine la cebolla con la grasa reservada hasta que esté tierna; drenar.
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