Klassischer Pekannusskuchen
Der klassische Pekannusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, leicht geschlagen, 1 c. Karo heller oder dunkler Maissirup, 1 c. Zucker, 2 EL. Vanille und 1 1/2 c. Mit Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Schüssel Eier, Maissirup, Zucker, Butter und Vanille gut verrühren.
Pekannüsse unterrühren.
In den Tortenboden gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 350° backen.
50 bis 55 Minuten backen oder bis das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingeführt wird, sauber herauskommt. Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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