Klassischer Karo-Pekannuss-Kuchen
Der klassische Karo-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, leicht geschlagen, 1 c. Karo heller oder dunkler Maissirup, 1 c. Zucker, 2 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer großen Schüssel Eier, Maissirup, Zucker, Butter und Vanille gut verrühren.
Pekannüsse unterrühren.
In die Teighülle gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50–55 Minuten backen oder bis das Messer, das in der Mitte zwischen Mitte und Rand eingesetzt wird, sauber herauskommt.
Cool. Ergibt 8 Portionen.
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