Классический Качамак (Черногорский)

Подготовьте все ингредиенты для «Качамака классического» (черногорского): говядину, чеснок, воду, болгарский перец, чили, сок лимона, тмин.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте говядину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для черногорской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим черногорским блюдом с хлебом или рисом.