Классическое гвинейское рагу (Гвинейское)

Подготовьте все ингредиенты для классического гвинейского рагу (гвинейского): нут, соль, куркуму, петрушку, лук, картофель, воду.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для гвинейской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим гвинейским деликатесом с хлебом или рисом.