クラシックフレンチオムレツ
クラシックなフレンチオムレツは、適度に簡単なディナーです。大きな卵、水、コーシャソルト、無塩バター、新鮮なチャイブで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
中くらいのボウルに卵、水、塩を加えます。ワイヤー泡立て器またはフォークを使用して、卵白と卵黄が完全に混ざり、卵白の斑点が残らないまで泡立てます。混合物は泡立て器から均等に流れ出るはずです。室温で 10 ～ 15 分間放置します。
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鍋を火から下ろし、オムレツの形が保たれるように1分間放置します。
オムレツの片側をそっと巻き始めます。残りのオムレツを表面から剥がしやすくするために、バター大さじ1/2をフライパンに滑り込ませます。続けて円筒形に丸め、縫い目を下にして皿の上に裏返します。
残りの大さじ1/2のバターをオムレツの外側に塗ります。チャイブとフレーク状の塩を飾ります。
すぐにお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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