مقلاة تركيا الكلاسيكية المطهية ببطء في وسط أفريقيا

قم بتجميع المكونات: الديك الرومي، الكمون، الجزر، الزبدة، المرق، الفلفل الحلو، البطاطس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري لنكهات وسط أفريقيا.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التقليدية لوسط أفريقيا مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.