Brochettes de légumes poêlées du Botswana classiques

Assemblez les ingrédients : légume, huile d'olive, cumin, carotte, sel, eau, farine.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter le légume et cuire jusqu'à ce qu'il soit poêlé.

Incorporez les aromates et les épices – l’épine dorsale des saveurs botswanaises.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels du Botswana tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.