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Clarks Quiche
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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.
Speck in eine große, tiefe Pfanne geben.
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.
Abgießen, zerbröseln und beiseite stellen.
Spinat nach Packungsanleitung kochen.
Abkühlen lassen, dann ausdrücken.
Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln anbraten, bis sie weich und durchscheinend sind.
Pilze einrühren und 2 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
Schinken und gekochten Speck unterrühren.
Vom Herd nehmen.
In einer großen Schüssel Spinat, Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischen.
Teilen und auf Tortenböden verteilen.
Mit Speckmischung belegen.
Monterey Jack, Cheddar und Parmesan vermischen und über die Kuchen streuen.
Eier, halbe Eier und Petersilie verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kuchen gießen.
Legen Sie die Kuchen auf ein Backblech und backen Sie sie auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang.
Die Oberseite wird aufgebläht und goldbraun sein.
Aus dem Ofen nehmen und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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