Casino de almejas
Clams Casino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 latas de almejas picadas con líquido, 1 cdta. jugo de limón, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo picado y 1/4 libra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine a fuego lento las almejas y el jugo de limón durante 15 minutos.
En una sartén pequeña, saltee la cebolla, el ajo, la margarina, las hojuelas de perejil, el orégano, la pimienta negra y el Tabasco.
Mezclar todo en una cacerola de 1 litro; agregue pan rallado.
Cubra con quesos.
Hornear a 350° durante 30 minutos. Sirva caliente con galletas saladas.
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