sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 rebanadas de tocino, 1 cebolla picada, 1 lata de crema de apio, 1 1/2 c. mitad y mitad y 3 a 4 latas de almejas picadas (no picadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cortar el tocino en trozos pequeños y dorar.
Agregue la cebolla, saltee. Agrega las almejas, el jugo y todo.
Agrega las patatas.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, manténgalo tapado para que no se evapore todo el jugo.
Cuando las patatas estén tiernas, añade la sopa de apio y la mitad y la mitad.
Cocine a fuego lento, no hierva a menos que le guste masticar gomas de borrar.
Sazone individualmente con pimienta recién molida.
🍷 Maridajes Perfectos
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