Sopa de mariscos

Frite o bacon ou a carne de porco salgada em uma chaleira funda até dourar. Adicione a cebola, o aipo e as batatas e cozinhe, mexendo sempre, até as batatas ficarem macias.

Adicione as amêijoas picadas, o leite evaporado e o néctar de amêijoas.

Aqueça bem, mas não ferva.

Decore com salsa e um pacotinho de manteiga.

Se desejar uma sopa mais espessa, adicione 2 colheres de sopa de amido de milho a 1/4 xícara de água fria e adicione à sopa antes de aquecer completamente.