Muschelsuppe

Muschelsuppe

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Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Dutzend. Chowder-Muscheln, 2 mittelgroße Kartoffeln, 2 mittelgroße Zwiebeln, 2 Karotten und 1/8 Pfund Speck – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Frische Muscheln mit ihrem eigenen Saft öffnen und im Fleischwolf zerkleinern.

Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Speck und Tomaten mahlen. Einen großen Wasserkocher hineinstellen.

1 Liter Wasser, Thymian und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen; 1 Stunde köcheln lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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