Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre au four, coupées en cubes, 3 boîtes de palourdes, égoutter (conserver le jus), 4 boîtes de soupe à la crème de champignons, 1/2 c. céleri et 1/2 c. oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Placer les palourdes et le jus dans la poêle.
Ajouter les pommes de terre et les oignons.
Sel et poivre.
Cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter la soupe et le beurre.
Remettre au feu; remuer jusqu'à ce que la soupe soit lisse.
Ajouter le lait jusqu'à la consistance désirée.
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