Salsa de casino con almejas

Saltee el ajo, la cebolla, el perejil, el orégano y el pan rallado en aceite de oliva durante unos 2 minutos, mezclando bien.

Cuando las cebollas y el ajo comiencen a dorarse, retire la mezcla de la sartén y mezcle con las almejas (y su jugo) y el queso.

Vierta la mezcla en un molde para hornear o en una cacerola.

Espolvorea la parte superior con pan rallado.

Coloque en un horno a 375° y hornee durante 25 a 30 minutos.

Sirva con tostadas Melba o galletas saladas.