Pastel de gelatina de cítricos
El pastel de gelatina de cítricos es una cena fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla para pastel blanca o amarilla, 1 paquete (3 oz.) mezcla de gelatina de limón o naranja, 4 huevos, 2/3 c. aceite y 2/3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle todos los ingredientes y bata según las instrucciones de la mezcla para pastel. Hornee en un molde tubular engrasado a 350° durante 35 a 45 minutos.
Cuando esté listo, sácalo del horno y glaséalo con una mezcla de 1/4 taza de azúcar en polvo y 1 taza de jugo de limón o naranja.
Se puede usar jugo sin azúcar, especialmente si le gusta el sabor agrio de limón.
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