Brochetas de canela

Calienta el horno a 375°.

Batir la mantequilla y 3/4 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.

Batir el huevo y extraer.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.

Agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla, mezclando bien.

Combine la canela y las 3 cucharadas de azúcar restantes en un tazón pequeño.

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y páselas por la mezcla de azúcar y canela.

Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear ligeramente untada con mantequilla. Hornee de 11 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Dejar reposar sobre una bandeja para hornear galletas.

Transfiera a rejillas de alambre para enfriar.

Rinde aproximadamente 2 docenas de galletas.