Riz au lait parfumé à la cannelle
Le riz au lait parfumé à la cannelle est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 4 minutes environ. Fabriqué avec c. 2% de lait écrémé, divisé, c. riz à grains courts, non cuit, c. sucre, . margarine et bande de zeste de citron (3 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez 3 tasses d'eau, le riz non cuit et les 4 ingrédients suivants dans une casserole moyenne.
Porter le mélange de riz à ébullition à feu moyen-vif.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez 3 tasses de lait.
Mélanger la 1/2 tasse de lait restante et l'œuf en remuant avec un fouet métallique.
Incorporer progressivement environ 1/4 du mélange de riz chaud au mélange d'œufs.
Ajoutez à nouveau au mélange de riz; remuez bien.
Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
Retirer du feu.
Jeter le zeste de citron et le bâton de cannelle.
Incorporer la vanille et les raisins secs.
Servir tiède ou frais.
Donne 6 portions.
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