Petits pains à la cannelle
Les brioches à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. lait, 1/4 c. sucre, 1/4 c. huile, 1 1/2 c. sel et 1 paquet. levure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir le lait.
Mélanger le sucre, l'huile et le sel dans un bol.
Ajouter le lait; remuer jusqu'à dissolution.
Refroidir à tiède.
Faire ramollir la levure dans l'eau. Ajouter au mélange de lait.
Battre l'œuf; ajouter au mélange de lait. Ajouter la farine et mélanger à une pâte molle.
Pétrir 3 à 4 minutes.
Mettre dans un bol graissé; lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Rouler 1/3 oblong, 1/4 de pouce d'épaisseur.
Badigeonner de 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle.
Étalez et coupez des tranches de 1 pouce.
Disposer à plat dans un moule rond graissé.
Lever 1 heure. Cuire au four à 370° pendant 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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