Encurtidos de canela
Cinnamon Pickles es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 24 minutos. Hecho con gal. pepinos grandes, pelados, sin corazón y cortados en rodajas de 1/2 pulgada, c. lima, cuarto de galón. agua, . alumbre y c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezcle lima y agua y vierta sobre los pepinos; dejar reposar 24 horas.
Agregue suficiente agua para cubrir los pepinillos.
Lavar, escurrir y poner en agua fresca y fría durante 3 horas; drenar.
Cocine a fuego lento el alumbre, 1 taza de vinagre, colorante rojo y suficiente agua para cubrir los pepinos; cocine a fuego lento durante 2 horas, luego escurra.
Haga un almíbar con 3 tazas de vinagre, azúcar, canela, tazas de agua, sal y ramas de canela; hierva durante 5 minutos y luego vierta sobre los pastelitos.
Vierta el almíbar durante 4 mañanas; llevar a ebullición y verter sobre los pepinos. La cuarta mañana, empacar en frascos.
Cubrir con almíbar hirviendo y sellar.
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