Quatre-quarts à la crème sure et à la cannelle

Mélanger les pacanes, 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle en remuant bien.

Mettre de côté.

Crème de beurre; ajoutez progressivement 2 tasses de sucre en battant bien à vitesse moyenne au batteur électrique.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux, en mélangeant jusqu'à homogénéité.

Incorporer la vanille.

Incorporer délicatement la crème sure à la pâte.

Versez la moitié de la pâte dans un moule Bundt de 10 pouces graissé et fariné.

Saupoudrer la moitié du mélange de noix de pécan sur la pâte.

Répétez la procédure.

Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau ressorte au toucher.

Retirer et laisser refroidir sur une grille.