Zimt-Kaffeekuchen
Zimt-Kaffee-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund plus 1 c. hellbrauner Zucker, 2 EL. Butter, 3 1/4 c. Mehl, 1/4 TL. Zimt und 3/4 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Für den Belag 1 Tasse Zucker, Butter, 1/2 Tasse Mehl, Salz und Zimt vermischen.
Restliches Mehl und Soda zusammen sieben.
Ei, Backfett und restlichen Zucker schaumig rühren.
Abwechselnd Mehlmischung und Buttermilch hinzufügen.
In eine 13 x 9 Zoll große Pfanne gießen; mit Topping bestreuen. Bei 375° 40 bis 45 Minuten backen.
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