Brioches à la cannelle
Les petits pains à la cannelle sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 1/2 à 5 c. farine, 1 paquet. levure sèche, 1 c. lait, 1/3 c. de margarine ou de beurre et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez 2 1/4 tasses de farine et de levure.
Faites chauffer le lait et 1/3 tasse de beurre, 1/3 tasse de sucre et le sel.
Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le beurre soit presque fondu.
Ajouter les œufs au mélange de farine.
Battre au batteur à basse vitesse pendant 30 secondes.
Battez à grande vitesse pendant 3 minutes.
Utilisez une cuillère en bois pour incorporer le reste de la farine.
Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir.
Former une boule; mettre dans un bol graissé.
Laisser lever 1 à 2 heures.
Frappez et laissez lever encore un peu.
Étalez un carré de 12 pouces; laissez reposer.
Saupoudrer la garniture sur la pâte.
Garnir de raisins secs et de noix.
Rouler comme un rouleau de gelée et pincer les extrémités.
🍷 Accords Parfaits
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