Tostada francesa bañada en canela

Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Batir el resto de los ingredientes, excepto el pan, con un batidor de varillas hasta que solo queden pequeños grumos.

Sumerge el pan en la masa; escurre el exceso de masa nuevamente en un tazón.

Cocine a fuego medio alto hasta que se doren, de 1 a 2 minutos por cada lado; drenar.

Sirva caliente con almíbar o azúcar en polvo si lo desea.