Zimt-Apfel-Süßkartoffeln
Zimt-Apfel-Süßkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Süßkartoffeln (2 mittelgroße), geschält, 3 kleinen Äpfeln, entkernt und in Scheiben geschnitten, 3/4 c. Orangensaft, 1/4 c. fest gepackter brauner Zucker und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Mikrowelle
1 1/2-Liter-Auflaufform einfetten.
Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und abwechselnd mit Äpfeln in die vorbereitete Auflaufform schichten. Orangensaft, braunen Zucker, Zitronensaft, Salz und Zimt vermischen. Über Kartoffeln und Äpfel gießen.
Mit Butter bestreichen und mit Nüssen bestreuen.
Mit Frischhaltefolie fest abdecken und die hintere Kante zum Entlüften drehen. 18 Minuten lang bei 100 % Leistung mikrokochen oder bis die Kartoffeln weich sind, die Soße darüber löffeln und den Auflauf zweimal drehen. Vor dem Servieren 5 Minuten abgedeckt stehen lassen.
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