Estofado de ternera a la sidra
El estofado de ternera a la sidra es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras. carne para estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada, 2 cucharadas. aceite vegetal, 3 tazas de sidra de manzana, 2 cucharadas. vinagre de sidra y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una olla, dore la carne en aceite; drenar.
Agrega vinagre de sidra, sal, tomillo y pimienta; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/4 horas.
Agrega las patatas, las zanahorias, el apio y la cebolla.
Vuelva a hervir.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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