Chutney
Le chutney est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. abricots secs hachés grossièrement, 1/2 c. d'eau bouillante, 1 c. mangue ou nectarine en cubes, 1/3 c. sucre et 1/4 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une casserole moyenne, mélanger les abricots et l'eau; réserver 10 minutes.
Incorporer le reste des ingrédients.
Porter à ébullition à feu vif; réduire le feu et laisser mijoter, en remuant fréquemment, 10 minutes ou jusqu'à épaississement.
Servir tiède ou frais.
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