Estofado de carreta
Chuck Wagon Stew es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 1 a 1 1/2 libra de filete redondo, cortado en cubos y 2 cucharadas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine la harina, la sal y la pimienta.
Drene los cubos de carne en la mezcla de harina y reserve la harina restante.
En una olla holandesa, dore la carne en aceite caliente, volteándola con frecuencia.
Agrega la cebolla, el agua y el ajo; cocine hasta que esté tierno.
Agrega los tomates con el líquido a la harina reservada; agréguelo a la carne con salsa para bistec de champiñones, albahaca, sal de apio y cayena.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora.
Agrega las papas; cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Revuelva ocasionalmente; agregue más agua según sea necesario.
Agregue las verduras mixtas.
🍷 Maridajes Perfectos
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