Chuck Wagon Chow
Chuck Wagon Chow est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de jarret de bœuf ou de coupe ronde, coupé en cubes, 2 c. poudre de chili, 1 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 c. oignon haché et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Saupoudrer de poudre de bœuf et de poivre. Faire revenir lentement avec l'ail dans l'huile à salade dans une grande poêle.
Ajouter les oignons et les poivrons verts; lentement à feu doux 10 minutes.
Égoutter les haricots et le maïs; ajouter du liquide au mélange de viande; couverture.
Laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les haricots et le maïs; couvrir et cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.
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