Chrusciki-Wendungen
Chrusciki Twists ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eigelb, 1/2 TL. Salz, 3 EL. Zucker, 1 EL. Brandy oder Rum und 5 EL. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Das Eigelb salzen und schlagen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist.
Zucker und Aroma hinzufügen.
Abwechselnd Sauerrahm und Mehl hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen (der Teig sollte nicht zu feucht sein und sich leicht ausrollen lassen). Auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, bis der Teig etwa 3 mm dick ist.
Bei dünnerem Teig wird der Keks knuspriger.
In etwa 3 bis 4 Zoll lange Streifen schneiden.
Machen Sie einen Schlitz in der Mitte des Streifens und ziehen Sie ein Ende hindurch.
In heißem Öl anbraten, bis sie leicht braun sind.
Auf Papier abtropfen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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