Lait de poule de Noël
Le lait de poule de Noël est un dîner facile. Fabriqué avec 6 œufs, 6 c. sucre, 5 c. lait et 3 à 4 c. arôme (vanille, amande), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Séparez les œufs en plaçant les blancs dans un grand bol.
Battre les blancs jusqu'à formation de pics mous.
Ajouter les jaunes d'œufs et bien battre.
Ajoutez progressivement le sucre en battant bien.
Ajouter le lait et l'arôme.
Battez bien. Fouetter la crème et incorporer délicatement au lait de poule.
Saupoudrer de muscade. Pour 16 personnes.
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