Chow-Chow
Le Chow Chow est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 gal. chou haché, 12 oignons hachés, 12 poivrons, 5 c. sucre et 1 cuillère à soupe. moutarde moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez tous les légumes avec 1/2 tasse de sel.
Laisser reposer toute la nuit. Vidange.
Mettez les épices dans un sac.
Ajouter aux légumes tous les autres ingrédients.
Laisser mijoter 25 minutes.
Emballez dans des bocaux et fermez hermétiquement.
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