Côtelettes cuites dans la soupe
Les côtelettes cuites dans la soupe sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 côtelettes de veau ou de porc, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 c. beurre ou margarine et 1/3 c. oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Frotter les côtelettes avec du sel et du poivre.
Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter les oignons et les côtelettes; dorer légèrement des deux côtés.
Mettez les tranches de pommes de terre dans un plat allant au four beurré de 2 litres.
Disposer les côtelettes sur les pommes de terre.
Ajouter la soupe et le lait aux oignons dans la poêle.
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Pauvre en côtelettes.
Couverture.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Découvrir; poursuivre la cuisson pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Donne 6 portions.
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