Chop Suey
Chop Suey est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de viande de ragoût de bœuf ou de porc, 1 petit chou pommé râpé, 1 petite boîte de châtaignes d'eau et/ou de pousses de bambou, 1 boîte de germes de soja et 1 ou 2 c. céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire dorer la viande.
Râpez le chou dans une grande poêle.
Ajouter la viande, les légumes et le jus.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Plus de jus ou d'eau peuvent être ajoutés.
Plus la cuisson est longue, meilleur est le goût.
Avant de servir, porter à ébullition et ajouter la sauce soja, les perles de mélasse et le sucre.
Prenez environ 1/4 tasse de fécule de maïs, ajoutez-y un peu de jus de tomate chaud et ajoutez-le au mélange bouillant.
Remuer jusqu'à épaississement.
Servir sur du riz ou des nouilles chinoises.
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