无胆固醇柠檬雪纺蛋糕
无胆固醇柠檬雪纺蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 5 个大蛋白（室温）、2 汤匙制成。过筛的糖粉，1 1/2 c。过筛的蛋糕粉（5 1/4 盎司），1 杯砂糖和2茶匙。发酵粉，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在一个大碗中，使用电动搅拌机，将蛋白和糖粉搅打至蓬松，但不要干燥。
将白色放在一边。
在另一个碗中，筛入面粉、砂糖、泡打粉和盐。
在面粉中心挖出一个洞，加入油、柠檬皮和果汁。
用搅拌机中速搅拌，直至充分混合且光滑。
将面糊拌入蛋白中。
将固体起酥油涂在 9 英寸管形烤盘的底部和侧面，并撒上面粉。
将面糊倒入平底锅中，在 350° 烤箱中烘烤 35 至 40 分钟，或直至顶部呈浅棕色。
（应该弹回接触。）
将蛋糕正面朝上放入平底锅中冷却 5 分钟。翻转到金属架上并提起平底锅。
如果需要的话，完全冷却并加冰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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